沙漠中的农场：正文卷 第二百四十四章 京城菜
坐下没一会，就开始上菜，首先上的是富贵鸡，乡下的叫花鸡到了京城就成了富贵的鸡，这就是标准的一人得道，鸡犬升天。
本来是穷人没办法做的鸡，让皇帝一吃可是了不得了，其实是一个东西。
一起上来的还有一个黄焖鱼翅，这道菜确实是做的色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻，自己在家是做不出这个色和味，不过鱼翅不是保护动物吗，吃这个是不是犯法了呢。
随后又上来的水晶肘子，老百姓的大白话就是猪皮冻，只不过是肘子那部分肉做出来的，吃到嘴里滑滑的，味偏淡，清爽可口，这个应该算是凉菜，按道理凉菜是开始就上的，这家菜馆不知什么原因，第三道菜上的这个，这是把这道菜当作主菜了，想不明白。
跟水晶肘子一起上来的是抓炒腰花，这道菜李赟比较喜欢，看着色泽金黄，吃到嘴里外脆里嫩，腰花一般的厨师炒不好，不是成了水煮就是炒老了，吃腰花就是吃的呢个嫩劲，有段时间李赟想自己炒试试，就从屠宰场拿来羊腰子，用了不下100个腰子，就是达不到自己想要的嫩劲，只好作罢。在农场李赟只能是用羊腰子，是万万不能用猪腰子的，这个民族风俗还是要尊重的。
在接着上的清汤燕窝、乌龟蛋汤、京酱肉丝，这里面也就是京酱肉丝算是老百姓菜，算是个京城百姓人家家常菜，这个菜还可以拌面条吃，还可以用春饼卷着吃。
乌龟蛋汤又是个到了京城给改了名，哪是什么乌龟蛋。这是老家附近海里出产的墨鱼的卵巢，经过加工晒干脱水成为了乳白色扁圆形的卵状固体，看上去像是蛋似，但是为什么会扯到乌龟身上，这个就无从知道了。
说实话，京城菜主要还是靠用的食材名贵，不是鱼翅就是燕窝的，除了山珍就是海味，在加上厨师的精心烹饪，要是不出名才怪了呢。
不过看来白东也是上了心，京城人自古以来是对于吃喝玩乐那是钻研的精透，在全国人民还在为了温饱时，京城人就度过温饱，开始研究怎么吃好玩好了。
所以集团在京城开拓业务，这销售收入是上升趋势凶猛，比魔都的市场开发要晚一年，但是现在月销售额已经和魔都持平，春波过年是三十上午回的家，初一上午就走了，只是在家陪着他爷爷守了个年，这小子现在严格来说还没成人，京城的市场现在都是有他来负责的，李赟这次来没跟他说，想着明天悄悄的去看看他到底在干什么。
都是自己一家人，吃饭的氛围也不错，虽然李赟心里挑剔人家这名字，但是不的不承认，菜做的确实不错，真的是色、香、味俱全，这个就跟在农场吃的不是一个风格，农场讲究的就是大，保持原汁原味，要是吃惯了大块肉，到了这内地吃那个羊肉串，根本就没胃口，那点肉哪够塞牙缝的，吃肉就得双手抱着啃，这样才过瘾。
五个人，史继明没喝酒，四个人喝了半瓶二锅头，一瓶红酒，说真的，看着这么丰盛的菜，要是你喝点酒，简直对不起这些菜。
再个来说这也算是过年酒，还是白东进入集团后的头一次做东，要是不喝酒，让他觉得面子会过不去，本来就是要促进他抓紧的融入到集团这个大家庭了，老是让游离在众人之外，这个不是李赟的作风。
现代企业管理，不但需要明确严格的制度，同时也少不了人情，李赟一直以来认为一家有温度的公司才是一个好公司。
白东是带来了几瓶好酒，有30多年的茅台，还有五粮液。但是李赟认为到了京城就得喝二锅头，酒不贵，但是真材实料，喝了还不上头，口感虽烈，但是一口下去，那团火上来，这才是爷们喝的酒。
看着都吃完放下筷子了，李赟看看大家说：“都吃好了，咱们撤？”
“好，回去。”
“都吃饱了吧？”
“吃饱了，吃饱了。”
这还有个婷婷，得问问她：“婷婷，你是回家还是跟我们在酒店住？”
“我跟你们在酒店住吧，我爸他们明早一早就走，我自己在家也没事。”
“那行，等会你给你爸打个电话说一下。白东，你今晚也在酒店住下吧，等会咱俩还得聊聊。”
“好，没问题。”
史继明没喝酒开车没事，白东早就叫来一个他的手下过来替他开车，这样顺着原路返回酒店。
没说的，下午睡醒了，这会是酒饱饭足，那是相当的兴奋，兴奋干嘛呢，喝茶呗，还是下午那个咖啡店，不但供应咖啡也是供应茶，并且还有单独的茶室，布置的相当幽静。
冯瑶姐带着婷婷回房间了，李赟还问婷婷单独开一个房间，这丫头直接选了和冯瑶姐一起住，女人之间，友情就是来的快，这才刚半天的时间，她俩就一个床睡了。
要是男人之间也能来这么快，睡一个床，想想辣眼睛，反正李赟接受不了这么快的友情。
史继明打了声招呼也回房间去了。
茶艺师进来用那花式的手法给泡了一壶普洱，听介绍很有名堂，是从千年老树上摘的，又是窖藏多少年了，这现在不但酒中老窖好，茶叶也要出老窖了，对于这种说法，李赟都是持有怀疑态度。
不是什么都是老的好，即使是，哪有这么多的老窖啊，有的厂子才建厂没几年，哪来的老窖。
不过穿着汉服的茶艺师给表演的泡茶功夫，确实赏心悦目，姿势优美，茶不知怎么样，但是这个表演值了这壶茶钱。
李赟看到桌上的菜单，看到还有古筝表演，挺有兴趣，喝茶讲究的是个氛围，环境优雅，还要有气氛。
“姑娘，你们这里还有古筝表演吗？”
茶艺师微笑着回答：“有的，您需要吗？”
人家这个微笑确实做到了笑不露齿，说话声音不大不小，话音温柔，吐字清楚，这个服务确实到家了，李赟住过的酒店不少，这次绝对满意。
“您给请一个过来吧。”人家温柔，有礼貌，自己也得学着，本来嗓门大，也得压住了嗓门说话。
茶艺师点了下头示意知道了，起身后退两步出去。
本来是穷人没办法做的鸡，让皇帝一吃可是了不得了，其实是一个东西。
一起上来的还有一个黄焖鱼翅，这道菜确实是做的色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻，自己在家是做不出这个色和味，不过鱼翅不是保护动物吗，吃这个是不是犯法了呢。
随后又上来的水晶肘子，老百姓的大白话就是猪皮冻，只不过是肘子那部分肉做出来的，吃到嘴里滑滑的，味偏淡，清爽可口，这个应该算是凉菜，按道理凉菜是开始就上的，这家菜馆不知什么原因，第三道菜上的这个，这是把这道菜当作主菜了，想不明白。
跟水晶肘子一起上来的是抓炒腰花，这道菜李赟比较喜欢，看着色泽金黄，吃到嘴里外脆里嫩，腰花一般的厨师炒不好，不是成了水煮就是炒老了，吃腰花就是吃的呢个嫩劲，有段时间李赟想自己炒试试，就从屠宰场拿来羊腰子，用了不下100个腰子，就是达不到自己想要的嫩劲，只好作罢。在农场李赟只能是用羊腰子，是万万不能用猪腰子的，这个民族风俗还是要尊重的。
在接着上的清汤燕窝、乌龟蛋汤、京酱肉丝，这里面也就是京酱肉丝算是老百姓菜，算是个京城百姓人家家常菜，这个菜还可以拌面条吃，还可以用春饼卷着吃。
乌龟蛋汤又是个到了京城给改了名，哪是什么乌龟蛋。这是老家附近海里出产的墨鱼的卵巢，经过加工晒干脱水成为了乳白色扁圆形的卵状固体，看上去像是蛋似，但是为什么会扯到乌龟身上，这个就无从知道了。
说实话，京城菜主要还是靠用的食材名贵，不是鱼翅就是燕窝的，除了山珍就是海味，在加上厨师的精心烹饪，要是不出名才怪了呢。
不过看来白东也是上了心，京城人自古以来是对于吃喝玩乐那是钻研的精透，在全国人民还在为了温饱时，京城人就度过温饱，开始研究怎么吃好玩好了。
所以集团在京城开拓业务，这销售收入是上升趋势凶猛，比魔都的市场开发要晚一年，但是现在月销售额已经和魔都持平，春波过年是三十上午回的家，初一上午就走了，只是在家陪着他爷爷守了个年，这小子现在严格来说还没成人，京城的市场现在都是有他来负责的，李赟这次来没跟他说，想着明天悄悄的去看看他到底在干什么。
都是自己一家人，吃饭的氛围也不错，虽然李赟心里挑剔人家这名字，但是不的不承认，菜做的确实不错，真的是色、香、味俱全，这个就跟在农场吃的不是一个风格，农场讲究的就是大，保持原汁原味，要是吃惯了大块肉，到了这内地吃那个羊肉串，根本就没胃口，那点肉哪够塞牙缝的，吃肉就得双手抱着啃，这样才过瘾。
五个人，史继明没喝酒，四个人喝了半瓶二锅头，一瓶红酒，说真的，看着这么丰盛的菜，要是你喝点酒，简直对不起这些菜。
再个来说这也算是过年酒，还是白东进入集团后的头一次做东，要是不喝酒，让他觉得面子会过不去，本来就是要促进他抓紧的融入到集团这个大家庭了，老是让游离在众人之外，这个不是李赟的作风。
现代企业管理，不但需要明确严格的制度，同时也少不了人情，李赟一直以来认为一家有温度的公司才是一个好公司。
白东是带来了几瓶好酒，有30多年的茅台，还有五粮液。但是李赟认为到了京城就得喝二锅头，酒不贵，但是真材实料，喝了还不上头，口感虽烈，但是一口下去，那团火上来，这才是爷们喝的酒。
看着都吃完放下筷子了，李赟看看大家说：“都吃好了，咱们撤？”
“好，回去。”
“都吃饱了吧？”
“吃饱了，吃饱了。”
这还有个婷婷，得问问她：“婷婷，你是回家还是跟我们在酒店住？”
“我跟你们在酒店住吧，我爸他们明早一早就走，我自己在家也没事。”
“那行，等会你给你爸打个电话说一下。白东，你今晚也在酒店住下吧，等会咱俩还得聊聊。”
“好，没问题。”
史继明没喝酒开车没事，白东早就叫来一个他的手下过来替他开车，这样顺着原路返回酒店。
没说的，下午睡醒了，这会是酒饱饭足，那是相当的兴奋，兴奋干嘛呢，喝茶呗，还是下午那个咖啡店，不但供应咖啡也是供应茶，并且还有单独的茶室，布置的相当幽静。
冯瑶姐带着婷婷回房间了，李赟还问婷婷单独开一个房间，这丫头直接选了和冯瑶姐一起住，女人之间，友情就是来的快，这才刚半天的时间，她俩就一个床睡了。
要是男人之间也能来这么快，睡一个床，想想辣眼睛，反正李赟接受不了这么快的友情。
史继明打了声招呼也回房间去了。
茶艺师进来用那花式的手法给泡了一壶普洱，听介绍很有名堂，是从千年老树上摘的，又是窖藏多少年了，这现在不但酒中老窖好，茶叶也要出老窖了，对于这种说法，李赟都是持有怀疑态度。
不是什么都是老的好，即使是，哪有这么多的老窖啊，有的厂子才建厂没几年，哪来的老窖。
不过穿着汉服的茶艺师给表演的泡茶功夫，确实赏心悦目，姿势优美，茶不知怎么样，但是这个表演值了这壶茶钱。
李赟看到桌上的菜单，看到还有古筝表演，挺有兴趣，喝茶讲究的是个氛围，环境优雅，还要有气氛。
“姑娘，你们这里还有古筝表演吗？”
茶艺师微笑着回答：“有的，您需要吗？”
人家这个微笑确实做到了笑不露齿，说话声音不大不小，话音温柔，吐字清楚，这个服务确实到家了，李赟住过的酒店不少，这次绝对满意。
“您给请一个过来吧。”人家温柔，有礼貌，自己也得学着，本来嗓门大，也得压住了嗓门说话。
茶艺师点了下头示意知道了，起身后退两步出去。