美国大牧场：正文卷 第三百九十八章：好走位
鲜美的石九公鱼汤，鲜嫩的清蒸石斑鱼，麻辣嫩滑的红烧黑鲷……
晚上是一顿丰盛大餐，饭都多吃了两碗。
本来计划第二天去铁炉港钓海鲈鱼，晚上下起了雨，第二天早上雨也没停，看乌云的厚度，估计会下一整天。
下雨天凉快，陈默早早的起床煮了小米粥，吃过早饭后，艾莉就去找陈筱她们了，准备工作室招聘的事情。要招聘剪辑师、策划、文案，还要邀请一些优秀的独立视频制作人加入公司。这些事情就有得她们忙了……
“老默。”
陈默刚泡了咖啡，准备打开电脑过一遍莫西那边发来的工作报告，听到白小欧在楼上大喊……
打开楼下门，开了客厅门，就一会，白小欧和罗晨走了进来：“做什么呢？”
“看山谷牧场那边发来的运营报告。这个月山谷牧场出栏了112头布莱特牛，全部让河谷公司吃下了，才5家店，怎么这么高的销量？”陈默起身给两人泡了杯咖啡。
布莱特牛，一部分选择了草饲，一部分选择谷饲，饲养周期都在450天以上，有些已经超过了520天。谷饲更容易出高品级肉质，其中一半能达到B+级。而草饲，500天左右的，平均10头牛才有1头可以达到B+级。至于A+级……+只代表有机绿色。A+级，现在是一头没有……但在谷饲的布莱特牛里面，8头牛，就有一头无线接近A+级。
TBL餐饮协会制定的肉质评级标准，B级相当于A5级和牛，A级，差不多和最顶级的神户和牛一个等级。
但可能是布莱特牛种的原因，选择谷饲和草饲，出来的牛肉完全是两个口感，两种味道。谷饲养的口感更接近和牛，肉质细嫩，入口即化这些，牛骚味儿也淡很少。草饲的布莱特，B+级，肉质同样细嫩，但不会入口即化，有一些较劲。看着肥，吃起来却一点都不腻，特别是战斧牛排部位和小牛排部位，轻轻松松就能烤制出一种独有的骨头香味儿。牛肉味儿，也更醇厚一些……
谷饲的布莱特牛，就现在来看并不如草饲的受欢迎，因为布莱特牛独有的牛肉香味儿淡了很多。莫西那边也发来报告，准备全部选用精草料饲养。
白小欧坐了下来：“纳帕红酒庄园社区的TBL学院，在那边建起了一个全球美食体验馆。你的布莱特牛，有一大半销往那边。说个事情，布莱特牛最好还是选择草饲，消费调查出来了，草饲布莱特牛明显受欢迎得多。”
布莱特牛，只有肉质达到B级的才贵，有些C级、D级，甚至有F级产出。F级布莱特牛的牛肉，便宜的部位，每磅10美元。最贵的战斧牛排部位，每磅四十几美元。大众消费阶层，偶尔一顿还是可以消费起的。
只有C级，B级，这些牛肉才会摆上河谷餐饮旗下的餐桌。
这些莫西在报告中有提到，也是前几天才发来的。陈默点点头：“行。但你也知道，草饲的周期要长一些，牛肉雪花，明显不如谷饲的肥，一头牛得多加一些钱才行。”
“没问题。”白小欧笑着点头。
华风集团陈默是大股东……除开这个不错，布莱特牛的市场表现非常好，在华风集团采购单子上，一直是供不应求。
现在山谷牧场是独家供应给华风集团，价格真不算高。就现在的市场，有很多五星餐厅想要高价求购布莱特牛肉，但这是有钱也买不到的。没法，山谷牧场是陈默独有，华风集团陈默是最大股东……当然卖给华风集团，集团效益好了……将来公司上市，华风集团的股价哪怕是多一块钱，陈默都能拿到五六千万的好处……
短期利润和长期利益，如何取舍，陈默还是知道的。
等陈默处理了工作，白小欧道：“开车载我们出去转转，我们准备买台车子丢在这边。”
“你没有办理居住证，没法在这边买车。”
“呃……”白小欧在国外住时间时间长了，有些东西不是太清楚：“出去问问，有钱还有办不下来的事情。”
确实是这个道理……
陈默笑了笑，出得起钱，多得是人给你跑腿，不管在哪里，都是一样。
合上笔记本电脑，陈默起身道：“走嘛……”
下到底下负二楼，陈默找到了他的车子，比亚迪唐。
“你怎么买一台国产车哦。”白小欧道：“可不像你的风格。”
“回国内，支持国产，我手机都换了。比亚迪也还不错，百公里加速杠杠的。”陈默笑了笑：“你准备买台什么车？”
“这人的年纪大了，喜欢古典的东西，去看看劳斯莱斯。”白小欧嘿嘿笑道。
陈默竖起一根中指：“你的喜欢，真特么别致……”
那玩意谁不喜欢。
陈默发动了车子，外面还下着大雨，豆子大的雨滴从天上掉落下来，打在车头盖子上能溅起水花。
这一带发展不错，小区外面就有一个大型购物中心。购物中心建设完成了，上面挂着招商的牌子，也不知道多久才能开放
陈默对这边不是很熟，就知道游艇俱乐部旁边有一个豪华车销售中心，里面什么牌子的车都在买。像是陈默这台比亚迪唐，就在那里买的……但是想着刚回国，不能太高调了。
到销售中心外面，一个露天停车场，下着大雨，这边也没什么人，露天停车场空位子很多，陈默就准备停到最近一个车上，忽然听到超跑发动机的声音……
V10小牛，陈默对这个声音太熟悉了，转头看过去，一台新款小牛耍出一个飘逸，从陈默左手边甩了过去，稳稳当当停在了旁边的车位上。
“我去！”白小欧眼睛一瞪：“这特么的，好走位啊，你能不能做到？”
陈默摇摇头，如果晴天，在没有干扰的话，应该可以可做。但这种情况下，下雨天，陈默这台车要占了个视野位置，这种情况下甩出飘逸停车，还停得非常好，就很难。
开车的是个小青年，从车上下来，看着陈默刹停的车子笑着点了点头，也不知道是啥意思，然后向车行跑去。
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晚上是一顿丰盛大餐，饭都多吃了两碗。
本来计划第二天去铁炉港钓海鲈鱼，晚上下起了雨，第二天早上雨也没停，看乌云的厚度，估计会下一整天。
下雨天凉快，陈默早早的起床煮了小米粥，吃过早饭后，艾莉就去找陈筱她们了，准备工作室招聘的事情。要招聘剪辑师、策划、文案，还要邀请一些优秀的独立视频制作人加入公司。这些事情就有得她们忙了……
“老默。”
陈默刚泡了咖啡，准备打开电脑过一遍莫西那边发来的工作报告，听到白小欧在楼上大喊……
打开楼下门，开了客厅门，就一会，白小欧和罗晨走了进来：“做什么呢？”
“看山谷牧场那边发来的运营报告。这个月山谷牧场出栏了112头布莱特牛，全部让河谷公司吃下了，才5家店，怎么这么高的销量？”陈默起身给两人泡了杯咖啡。
布莱特牛，一部分选择了草饲，一部分选择谷饲，饲养周期都在450天以上，有些已经超过了520天。谷饲更容易出高品级肉质，其中一半能达到B+级。而草饲，500天左右的，平均10头牛才有1头可以达到B+级。至于A+级……+只代表有机绿色。A+级，现在是一头没有……但在谷饲的布莱特牛里面，8头牛，就有一头无线接近A+级。
TBL餐饮协会制定的肉质评级标准，B级相当于A5级和牛，A级，差不多和最顶级的神户和牛一个等级。
但可能是布莱特牛种的原因，选择谷饲和草饲，出来的牛肉完全是两个口感，两种味道。谷饲养的口感更接近和牛，肉质细嫩，入口即化这些，牛骚味儿也淡很少。草饲的布莱特，B+级，肉质同样细嫩，但不会入口即化，有一些较劲。看着肥，吃起来却一点都不腻，特别是战斧牛排部位和小牛排部位，轻轻松松就能烤制出一种独有的骨头香味儿。牛肉味儿，也更醇厚一些……
谷饲的布莱特牛，就现在来看并不如草饲的受欢迎，因为布莱特牛独有的牛肉香味儿淡了很多。莫西那边也发来报告，准备全部选用精草料饲养。
白小欧坐了下来：“纳帕红酒庄园社区的TBL学院，在那边建起了一个全球美食体验馆。你的布莱特牛，有一大半销往那边。说个事情，布莱特牛最好还是选择草饲，消费调查出来了，草饲布莱特牛明显受欢迎得多。”
布莱特牛，只有肉质达到B级的才贵，有些C级、D级，甚至有F级产出。F级布莱特牛的牛肉，便宜的部位，每磅10美元。最贵的战斧牛排部位，每磅四十几美元。大众消费阶层，偶尔一顿还是可以消费起的。
只有C级，B级，这些牛肉才会摆上河谷餐饮旗下的餐桌。
这些莫西在报告中有提到，也是前几天才发来的。陈默点点头：“行。但你也知道，草饲的周期要长一些，牛肉雪花，明显不如谷饲的肥，一头牛得多加一些钱才行。”
“没问题。”白小欧笑着点头。
华风集团陈默是大股东……除开这个不错，布莱特牛的市场表现非常好，在华风集团采购单子上，一直是供不应求。
现在山谷牧场是独家供应给华风集团，价格真不算高。就现在的市场，有很多五星餐厅想要高价求购布莱特牛肉，但这是有钱也买不到的。没法，山谷牧场是陈默独有，华风集团陈默是最大股东……当然卖给华风集团，集团效益好了……将来公司上市，华风集团的股价哪怕是多一块钱，陈默都能拿到五六千万的好处……
短期利润和长期利益，如何取舍，陈默还是知道的。
等陈默处理了工作，白小欧道：“开车载我们出去转转，我们准备买台车子丢在这边。”
“你没有办理居住证，没法在这边买车。”
“呃……”白小欧在国外住时间时间长了，有些东西不是太清楚：“出去问问，有钱还有办不下来的事情。”
确实是这个道理……
陈默笑了笑，出得起钱，多得是人给你跑腿，不管在哪里，都是一样。
合上笔记本电脑，陈默起身道：“走嘛……”
下到底下负二楼，陈默找到了他的车子，比亚迪唐。
“你怎么买一台国产车哦。”白小欧道：“可不像你的风格。”
“回国内，支持国产，我手机都换了。比亚迪也还不错，百公里加速杠杠的。”陈默笑了笑：“你准备买台什么车？”
“这人的年纪大了，喜欢古典的东西，去看看劳斯莱斯。”白小欧嘿嘿笑道。
陈默竖起一根中指：“你的喜欢，真特么别致……”
那玩意谁不喜欢。
陈默发动了车子，外面还下着大雨，豆子大的雨滴从天上掉落下来，打在车头盖子上能溅起水花。
这一带发展不错，小区外面就有一个大型购物中心。购物中心建设完成了，上面挂着招商的牌子，也不知道多久才能开放
陈默对这边不是很熟，就知道游艇俱乐部旁边有一个豪华车销售中心，里面什么牌子的车都在买。像是陈默这台比亚迪唐，就在那里买的……但是想着刚回国，不能太高调了。
到销售中心外面，一个露天停车场，下着大雨，这边也没什么人，露天停车场空位子很多，陈默就准备停到最近一个车上，忽然听到超跑发动机的声音……
V10小牛，陈默对这个声音太熟悉了，转头看过去，一台新款小牛耍出一个飘逸，从陈默左手边甩了过去，稳稳当当停在了旁边的车位上。
“我去！”白小欧眼睛一瞪：“这特么的，好走位啊，你能不能做到？”
陈默摇摇头，如果晴天，在没有干扰的话，应该可以可做。但这种情况下，下雨天，陈默这台车要占了个视野位置，这种情况下甩出飘逸停车，还停得非常好，就很难。
开车的是个小青年，从车上下来，看着陈默刹停的车子笑着点了点头，也不知道是啥意思，然后向车行跑去。
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