美食从和面开始正文卷第1187章郑光耀：感觉有人把我卖了说话的功夫，摄像师已经开始围着那个竹筐拍摄特写了。

    因为这会儿还得等会儿才能试吃，所以大家决定再休息一下。

    刚刚老爷子围着油锅忙了十来分钟，额头上全是汗水，他擦擦汗，坐在一边沙发上喝了两口茶，这才缓过神来。

    “呼，没这么炸过，生怕这些纸爆了，这会儿一放松下来还真觉得有点累。”

    毕竟是大家都看着，而且还是现场拍摄，要说老爷子不紧张那肯定是假的，他只是心态好，一直没表现出来而已。

    毕竟是逼王嘛，自有不凡的气度在。

    这会儿大家都擦拳磨掌的准备品尝这纸包鸡的味道，徐拙也在等着吃。

    不过老爷子却念叨着说道：“纸准备的有点多了，小拙，你想不想学盐焗鸡？想学的话可以趁着这会儿学一下。

    正好大家都在，你有什么疑问我们都可以帮你解答，而且还能多演示几遍给你看。

    这道纸包鸡，严格来说跟盐焗鸡很相似，都是先把鸡肉腌制好，然后用纸包上，通过的间接加热使得鸡肉成熟。”

    老爷子刚说完，于培庸便附和着说道：“对，这纸包鸡确实跟盐焗鸡有很多相似的地方，小拙趁热打铁学一下，倒没什么坏处。”

    大家都纷纷赞成老爷子的提议，只有徐拙满脸无奈。

    他现在没有潜心好学的技能在手，连纸包鸡都学不会，就更别说盐焗鸡了，这根本就是强人所难。

    仔细想想，应该是自己的天赋人设立得太好，导致大家有种自己看一遍就能学会的错觉。

    但真实情况是，自己完全是依靠系在硬撑的。

    徐拙还在犹豫怎么拒绝的时候，几个老头已经开始争着教徐拙做盐焗鸡的机会了。

    毕竟这也是一道大菜，有名气有格调有历史，而且自身的味道也在粤菜中名列前茅，所以能跟徐拙一块儿拍视频的话，对自身的名气是个非常不错的提升。

    “咱们今天这里没外人，我老戴说句公道话，这盐焗鸡跟我们浙菜的叫花鸡很相似，所以我来教小拙就行，这对我来说不难，正好我也可以把叫花鸡的做法教给小拙，你们大家说好不好啊？”

    开口说句公道话的人，其实最不公道。

    戴震霆这话还没说完，就遭到了别的老人一致反对。

    郭树英表示叫花鸡盐焗鸡瓦罐鸡全都会，只要徐拙想学，他能不重样的教一个月。

    而赵金马则表示，他不仅可以教盐焗鸡，还能教徐拙驰名中外的道口烧鸡和开封桶子鸡，这些鸡类名品放在饭店里都是镇店之宝，现在他这么堂而皇之的说出来，不光是为了拍视频，主要为了压戴震霆一头。

    这老头上来就是说句公道话，合着别人说的话都不公道了是吧？

    ——两个黑粉之间的决裂。

    冯卫国比较淡定，当别人把条件说完后，他慢悠悠的看着徐拙问道：“小拙，其实纸包菜中，还有一道纸包鱼呢，要不要冯爷爷教你做啊？”

    啧，大家表面上都是为了教徐拙，其实都是为了自己的名声。

    这群老头的热情劲儿，把徐文海和谢海龙这两个中生代厨师吓住了，曾几何时，需要同行仰视的前辈高人，居然还有这么可爱的一面。

    不过徐拙的天赋，也确实让人心痒。

    特别是谢海龙，最近他正发愁怎么把自己的名气抬上去，也弄个客座教授的头衔显摆显摆呢。

    这会儿既然提到了盐焗鸡，机会不就来了嘛。

    谢海龙清清嗓子说道：“诸位叔叔，要说这盐焗鸡，还是我来教吧，毕竟……咱们这些人中，也就我是粤菜师傅。

    你们要是觉得我水平不行的话，那我就喊我师傅过来，反正几个小时的高铁而已，他要是知道有这么个机会的话，今晚就会赶过来。”

    一说到郑光耀，大家顿时变得安静了不少。

    没办法，要是喜欢装逼喜欢显摆，这些人绑在一起也不是郑光耀的对手。

    他要是知道现在大家都挤在这边跟徐拙拍做菜视频刷名声，怕是立马就会过来，哪怕没有高铁呢，也会包车前来。

    而且郑光耀这人吧，脸皮比较厚，他要来了，那其他人就别想跟徐拙一块儿拍视频了。

    郑光耀会的多，岁数大，不管什么菜他都能略懂三四，都能像模像样的做出来。

    所以当谢海龙提起郑光耀的时候，大家不约而同的全都保持了沉默。

    这次还是老戴先开口，他轻咳两声说道：“郑老哥那身体受不了长途折腾，再说他还得在扬大这边主持大局呢，为了拍个盐焗鸡专门跑一趟没必要，还是小谢来吧。

    小谢早已经得了郑老哥的真传，他做盐焗鸡肯定没问题，反正我是没意见。”

    不光戴震霆没意见，其他人也都表示赞同。

    毕竟大家都知道郑光耀的脾性，相对来说，还是谢海龙比较好一些，只做一道盐焗鸡就行，不会跟大家抢别的菜的机会。

    总体来说，还算能接受。

    就这样，盐焗鸡的机会让给了谢海龙，大家不抢了，一副笑呵呵的样子，完全忘了两分钟前还在吹胡子瞪眼的争这个做盐焗鸡的机会。

    这会儿那些纸包鸡也已经晾得差不多了，至少纸的温度已经降了下来。

    老爷子看了看时间，冲徐拙说道：“来吧，开始装盘试吃，今天你们谁上场啊？小袁，要不你来？”

    他冲袁康招呼一声，想照顾一下自己老友的孙子。

    毕竟远道而来给徐拙工作，现在有了出名的机会，自然不想错过。

    结果袁康看了看那些纸包鸡上的油脂，摇了摇说道：“徐爷爷，让李浩来吧，最近我减肥，不吃这类肉食。”

    减肥？

    老爷子看了他一眼，也没多问，挥手让李浩准备。

    纸包鸡装盘很简单，只需要把一个纸包放在盘子里，用小刀轻轻在纸包上面切一个十字花，然后折起来，把里面的鸡肉露出来。

    这些鸡肉嫩而多汁，用筷子一挑就能撕下来，所以完全不用再改刀，直接上桌就行。

    老爷子拿着小刀把外面那层玉扣纸撕开的时候，顿时一股好闻的香味儿便从里面升腾而起，四散开来。

    “哇，好香啊！”

    徐拙抽抽鼻子，这浓郁鲜香味道，闻起来非常舒服。

    哪怕没尝味道，他也已经沉迷其中了……

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