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美食从和面开始:第一卷·家常 第346章 建国的操作真是666【求月票】

    在烹饪圈子中,建国徐拙以及曹坤都是同一辈儿的学徒,建国的师父是徐文海,徐拙和曹坤的师父是魏君明。

    要是薛明亮大言不惭的真承认了建国喊的这声师叔,那就等于成了徐拙和曹坤的长辈。

    这在以后的工作中,怕是各种不顺。

    要知道曹坤三十六七岁了,依然跟徐拙称兄道弟,这冷不丁冒出来个比他小六七岁的人比他高一辈儿,脾气再好的人也会不爽的。

    所以薛明亮赶紧制止建国的话,他来四方面馆可不想当什么长辈。

    痛痛快快挣钱才是他的追求。

    在徐家酒楼干了将近两年,薛明亮见了太多勾心斗角的事儿,来到四方面馆,他可不想参与进去。

    虽然比徐拙大几岁,但是薛明亮还一直秉承着年轻人的心态。

    对辈分什么的根本不看重,而且这个行业,最忌讳在老板面前装大尾巴狼。

    真要是逼着徐拙喊自己师叔,估计以后的日子有他受的。

    就算徐拙没意见,店里其他人也不会让他好过。

    经过建国这么一打岔,店里的几位厨师倒是熟悉了起来。

    “兄弟,我这初来乍到的,还得劳烦你照顾呢。”薛明亮笑嘻嘻的跟建国打着招呼,原本徐拙设想的刺头,居然没有起作用。

    反而被建国那一声师叔弄得不知所措。

    徐拙看着一脸淡定的建国,有些好奇。

    那声师叔到底是他无意中喊的,还是有意的呢?

    要是无意的就算了,要是他有意为之,这波操作可真的就太牛逼了。

    原本两人或许还会剑拔弩张什么的呢,但是建国的这声师叔,顿时让薛明亮没有一丝脾气。

    反而还将了他一军。

    要不是薛明亮反应快,这会儿说不定已经站在了徐拙的对立面。

    徐拙越想越觉得建国的操作牛逼。

    简直6得不行。

    原本是厨师长和新来厨师的磨合问题。

    结果这一声师叔,立马变成了徐拙和薛明亮的辈分问题。

    靠,取个英文名还有这种好处吗?

    自己要不要也整个土味英文名玩玩呢?

    虽然这玩意儿看起来有些玄学,但是建国这波操作,真让徐拙见识到了改名字的厉害之处。

    怪不得那些明星和有钱人都喜欢找大师改名字呢,果然有好处。

    可惜没出生名字就被老爷子给定下了。

    不管男女,他都打算取名为徐拙,而且不接受任何反驳。

    拙这个字,既有大巧若拙,也有勤能补拙,这两个成语正好都跟烹饪息息相关。

    烹饪既要讲究技巧,又要讲究勤奋,二者缺一不可。

    结果徐拙从小表现得都跟厨艺绝缘,别说炒菜了,哪怕煮个米粥都能糊掉。

    六岁那年,老爷子觉得自己取名有问题,没让自己的孙子大巧若拙,反而成了笨拙的拙。

    结果当时徐拙已经入了学籍,改名字挺麻烦,老爷子这才打消这个念头。

    正沉思着的时候,建国推了徐拙一把:“明亮哥用哪个灶台?”

    徐拙看了一下,最适合薛明亮炒菜的是紧挨着工作台的一号灶台,炒菜的时候一转身就能拿到配好的菜品,非常方便。

    不过一号灶台一般是徐老板煮面条用的,所以建国没敢自作主张。

    “明亮哥用一号灶台,以后所有的小炒以一号灶台优先,忙不过来其他人才下手。”

    说完徐拙对薛明亮说道:“明亮哥,炒几个你比较拿手的代表菜吧,等会儿拍点照片加到菜单上。”

    对于这个提议,薛明亮倒是没有拒绝。

    他认真的洗了手,换上建国从仓库拿来的一套工作服,选了把菜刀就开始动手操作。

    小炒嘛,见不到鲜血,连红色的液体都见不到,薛明亮做得很顺手。

    徐拙安排好之后刚准备出去,突然看到冰箱门开着。

    他好奇的走过去,准备关上的时候,突然发现冰箱里藏着的那罐秃黄油不见了。

    什么情况?

    有人偷吃?

    他刚打算让建国赶紧找找,就看到厨房门口,郑佳冲自己不停地摆手。

    徐拙走过去,郑佳小声对他说道:“你爷爷刚刚抱着那罐秃黄油进了小隔间,你可千万别大喊大叫让人寻找……”

    要不是郑佳提醒,徐拙还真的会这么做。

    不过,偷秃黄油是个什么操作?

    徐拙原本想去找老爷子要回来呢,但是转念一想,这老头估计是在偷摸研究于培庸的做法。

    还是算了吧,他想怎么研究就怎么研究。

    老爷子爱面子,当孙子的不能总拆台。

    闲着没事,徐拙溜达到旁边的豆腐店,来看看老罗收拾得怎么样了。

    明天就要开门营业,所以今天要把招牌什么的全都弄好。

    来到店门口,徐拙正好碰到了冯春光。

    老罗店里的招牌是找冯春光做的,包括店里的其他宣传页之类的,全都是冯春光一手搞定。

    见到徐拙过来,冯春光也没客气:“快快快,来的正好,帮忙把店里的招牌挂上去。”

    说完冯春光从自己的电三轮上搬下两个人字梯,一左一右放在豆腐店门口。

    接着他从车厢里搬出一个做好的灯箱招牌,上面写着几个浮雕大字:老罗石磨豆腐。

    先把灯箱的面罩拆掉,然后两人一左一右的抬着灯箱的底座放在门头上已经做好的灯架上。

    接着冯春光用扳手拧紧上面的螺丝,把灯线扯出来,顺便还把招牌加固了一下。

    忙完这些,再把灯罩往上一扣,接上电线测试一下,灯箱顿时亮了起来。

    “你店里不是有伙计吗?咋就你一个人啊?”

    冯春光一边忙活一边说道:“你们一个个仗义得不行,我也没好意思多收费,这门头就要了个成本价,所以没法喊别的伙计帮忙。”

    两人摆弄好之后走进豆腐店,这会儿营业执照已经挂在了墙上,老罗两口子正在忙着洗豆子。

    明天凌晨两人就会起来做豆腐,所以得5提前把豆子挑选一下,并且清洗干净用清水泡起来。

    为了做的豆腐没有异味,老罗还特意在店里装了个大功率的净水器。

    徐拙看了一圈,觉得挺不错的。

    从明天开始,就可以吃到正宗的石磨豆腐了,想想还挺期待。8)