在日本渔村的日子:正文卷 第七十二章 全鱼宴(上)
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第二天,南野秀一终于又一次睡到日上三竿。出海的日子可没有这种悠闲的日子过。
吃完早餐之后南野秀一带着宫本玉子一起拜访村里的村民。主要是通知她们今晚参加晚上的黄鳍金枪鱼全鱼宴。
“duang……duang……duang……”
南野秀一走到邻居家敲起了门。
“香取嫂子在家吗?”
南野秀一的话音刚刚落下,屋子里面就传来了动静,随着脚步声响起:“是谁?”
“是我南野秀一,打扰了。”
门打开之后南野秀一就看到了香取秀美,香取秀美是南野秀一几个邻居中唯一能看的女人。其它几个女人实在是长得不好看。香取秀美虽然不娇美,但也看的过眼。她如今是孤身一人,家里的丈夫死得早,公公婆婆也去世了。膝下也没有儿女,今年27岁的她在根室渔港的海鲜市场做一个售卖员的工作,日子也算过得去。
“原来是南野君和宫本玉子妹子,你出海回来啦,快进来坐。”香取秀美看到南野秀一之后显得很热情,连忙招呼南野秀一进去坐。
“不了,我过来是通知香取嫂子今晚来参加金枪鱼全鱼宴的,今晚我请全村的人吃大餐!就在村子中央那片平地举行。有空的话一定要来参加哦。”南野秀一道。
“金枪鱼全鱼宴?”香取秀美一阵惊讶。金枪鱼无论在这个年代也属于高档鱼类,穷人根本就吃不起。她们平时都吃的是鲱鱼和沙丁鱼这种便宜鱼。就连吃三文鱼都觉得奢侈,更别说金枪鱼了,还是金枪鱼中排名第二名贵的黄鳍金枪鱼!她也没有想到南野秀一那么大方,请全村人吃大餐。
“对。”
“南野君那么大方,我当然要参加了,不知道需不需要我帮忙打打下手?比如做饭什么的。”香取秀美积极问道。
“恩,这样吧,下午的时候你去村子中央那边集合一下,估计到时候需要帮忙做些事情。”南野秀一想了想道。
“行。”
“那我先去通知其它人了。”
“慢走。”
“香椎嫂子在家吗?我是南野秀一,今晚邀请你参加全鱼宴……”
“夏川嫂子在家吗?我是南野秀一,今天下午能不能帮忙做一下寿司料理,听说你做的寿司料理非常好吃……”
在北湾渔村走访了一圈之后,家家户户都通知完毕了。那些村民们听到南野秀一要请她们吃大餐,还是吃金枪鱼全鱼宴之后一个个都很高兴,到时候也很乐意帮忙。
如今南野秀一在全村的威望都很高,大部分村民都乐意和他亲近。
下午的时候,木村老头,谷村上野,石田雄,野口南木等四十多个水手们都来了,还有一个妹子就是酒井雪奈。
他们来的时候抬来了一些食材,美酒之类的,其中还有一条200公斤重的黄鳍金枪鱼。昨天南野秀一就给钱他们,并吩咐他们今天中午购买好各种需要的食材运过来,并且上君袭号渔船把之前留下来的这条黄鳍金枪鱼抬过来。
一大队人浩浩荡荡的进村,南野秀一也看到了,所以叫上村民们一起集中到村中央这一片空地上。
此时,家家户户都把自己家做饭的家伙都搬了过来,把桌子也搬了出来。
“老板!”这些水手们看到南野秀一之后都是齐齐打招呼。
“恩,现在都下午了,赶紧准备吧,我宣布,全鱼宴正式开始!”南野秀一站在众人的面前高声道。
“耶……”
“今晚一定要放开肚皮吃,一定要不醉不归!”
“女人们帮忙洗碗洗菜什么的,男人们都帮忙处理金枪鱼和三文鱼。”
分工合作瞬间启动。
女人们有的在洗菜,洗碗,摆桌子,做饭团。男人们开始就地起灶,处理各种鱼虾,除了海鲜还有一些猪肉牛肉等等。
孩子们看到有大餐吃都是很开心,有的在围观有的就在草地上玩耍,一片其乐融融。个个人脸上都洋溢着幸福。这年头油水少,像这样的大餐没有过年过节或者喜酒之类的根本吃不上。更不说这种金枪鱼大餐了。有时候幸福就是这么简单,一顿大餐就可以满足。
“哇,好大一条鱼哇!”
“南野叔叔真好,请我们吃大餐!”这些野孩子们看到那一条200公斤重的黄鳍金枪鱼之后都是震惊和好奇。
“不要叫我叔叔,叫哥哥,我还没有那么老!”南野秀一一脸的黑线。拿这帮熊孩子们没办法。
“南野叔叔,你对我们真好。”
“……”
准备这一次大餐,其中最重要就是黄鳍金枪鱼了。说到处理黄鳍金枪鱼可是一个技术活。黄鳍金枪鱼无论在那个地方都属于高级料理。一般人甚至厨师都不会处理。如果像寻常鱼一样处理金枪鱼的话简直就是糟蹋如此高级的食材啊。
无论是现在这个年代还是在后世,处理黄鳍金枪鱼都需要大师级人物才可以处理。
南野秀一自然不是什么大师级别的,那些水手们自然也不是,不过幸好有织田老头在场。他在渔船上专业放血处理金枪鱼二十年,吃过的金枪鱼也很多。所以他不但会解刨金枪鱼,也是一个大师级人物!
要说吃金枪鱼最好当然是钓上来的时候立马做来吃,因为那个时候是最新鲜的。不过那时候出海捕鱼都忙的要死,哪有那个时间?现在吃也不迟。起码鲜度还是不错的。
织田老头和几个水手把这条200公斤的金枪鱼搬到一张大桌子上面之后就开始解刨了。
织田老头的刀工真的很给力,对黄鳍金枪鱼的结构很很了解,他好像能闭着眼睛也能解刨它一样。几分钟的工夫,黄鳍金枪鱼就被织田老头解开成两边。
黄鳍金枪鱼里面鲜红色的肉就展现在众人的眼里了。
“很不错,冰鲜度很好,很适合做生鱼片!虽然比不上现场捞上来的。”织田老头笑呵呵的道,好像对这一条黄鳍金枪鱼很满意!